millivital Micro-Fermentation

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Micro-Fermentation - eine altbewährte Methode zeitgemäß weiterentwickelt

MICROFERMENTATION:

Bewährtes weiterentwickelt und verbessert

Wusstest Du, dass unsere Vorfahren jegliches Getreide, Milchprodukte, viele Gemüsesorten und auch Hülsenfrüchte schon immer milchsauer vergoren haben und das aus gutem Grund?

Seit Jahrtausenden verwenden wir Sauerteig, Joghurtkulturen, Hefen oder Pilze für die Haltbarmachung von Lebensmitteln, wodurch, wie man inzwischen weiß, nebenbei auch Antinährstoffe reduziert werden.

Die Methode der Micro-Fermentation liefert Dir die Vorteile der klassischen Methoden, aber in einem Bruchteil der Zeit und auch in kleinen Portionen. Ich persönlich halte sehr viel von dem Fermentieren von Lebensmitteln, und mit der richtigen Anleitung wird es auch Anfängern sehr einfach gelingen.

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